Concours Amateur de Pâtisserie – Boulangerie-Pâtisserie Pompon (Seysses)

Vous aimez pâtisser et rêvez de voir votre création mise en vitrine ? 
La boulangerie-pâtisserie Pompon organise un grand concours de gâteau de voyage ouvert à tous les passionnés amateurs, du 18 août au 18 octobre 2025.

Que vous soyez adepte des cakes parfumés, des financiers délicats ou des sablés gourmands, ce concours est l’occasion de mettre en valeur votre talent. Le gagnant verra sa pâtisserie perfectionnée avec notre chef pâtissier et commercialisée dans notre boutique avec son nom sur l’étiquette.

Les grandes dates à retenir

• Ouverture des inscriptions : 18 août 2025
• Clôture des inscriptions : 21 septembre 2025
• Annonce des 8 finalistes : 23 septembre 2025
• Finale & dégustation publique : samedi 18 octobre 2025 à 11h00 à la boulangerie-pâtisserie Pompon, Seysses
• Mise en vente de la pâtisserie gagnante : à partir du 27 octobre 2025

Règlement complet du Concours

Article 1 – Organisation

La boulangerie-pâtisserie Pompon, située 7 place de la Libération, 31600 Seysses, organise un concours de gâteau de voyage du 18 août au 18 octobre 2025.

Article 2 – Conditions de participation

Le concours est ouvert à toute personne physique âgée de 15 ans minimum à la date d’inscription.
Les mineurs doivent fournir une autorisation parentale signée pour valider leur participation.
Chaque participant doit être amateur et proposer une pâtisserie individuelle ou à partager (ex. : biscuit, sablé, financier, madeleine, cake, cookie, etc.) susceptible d’être commercialisée en boutique.

Article 3 – Modalités d’inscription

• Les inscriptions sont ouvertes du 18 août au 21 septembre 2025 inclus.
• Les participants doivent remplir le formulaire d’inscription disponible ici : Inscription, télécharger la recette détaillée de leur pâtisserie ainsi qu’une photo de leur réalisation.
• Les mineurs doivent téléchargées l’autorisation parentale signée.
• Tout dossier incomplet ou hors délai sera refusé.

Article 4 – Sélection des dossiers

• Les dossiers reçus seront évalués par l’équipe de la boulangerie-pâtisserie Pompon selon les critères suivants : originalité, faisabilité en boutique, respect du thème (gâteau de voyage), présentation et qualité de la recette.
• Les 8 candidats sélectionnés seront annoncés le 23 septembre 2025 par mail et/ou téléphone et sur les réseaux sociaux.

Article 5 – Épreuve de dégustation

• Les finalistes devront réaliser leur pâtisserie et la présenter le samedi 18 octobre 2025 à 11h00 à la boulangerie-pâtisserie Pompon.
• Pour une pâtisserie individuelle, 8 exemplaires devront être apportés. Pour une pâtisserie à partager, un exemplaire pour 8 personnes est requis.
• La dégustation est ouverte au public.
• Un jury composé de professionnels des métiers de bouche : un chef étoilé, un blogueur culinaire toulousain, un consultant en pâtisserie et les gérants de la boulangerie-pâtisserie goutera les pâtisseries de 8 candidats.
• Chaque membre du jury notera individuellement chaque pâtisserie selon les critères définis, sur 5 points par critère.
• Les résultats seront annoncés immédiatement à l’issue de la dégustation après comptage des points.

Article 6 – Critères d’évaluation

Les pâtisseries seront évaluées selon les critères suivants, notés sur 5 points chacun :

1. Goût et équilibre des saveurs
2. Texture et cuisson
3. Originalité et créativité
4. Esthétique et présentation

Le gagnant sera celui qui obtiendra la moyenne la plus élevée sur 20 (somme des notes des 4 critères divisée par le nombre de jurés). En cas d’égalité, le président du jury prendra la décision finale.

Article 7 – Dotation

Le gagnant du concours bénéficiera :

• D’un cours particulier de pâtisserie avec le chef pâtissier de la boulangerie-pâtisserie Pompon, afin de perfectionner sa recette et d’apprendre des gestes techniques,
• D'un bon cadeau de 150 euros à valoir sur tout le magasin à l'exception des gâteaux personnalisés, jusqu'au 30 avril 2026.
• De la commercialisation de sa pâtisserie dans la boulangerie-pâtisserie Pompon à partir du 27 octobre jusqu’au 31 décembre 2025 minimum (avec mention du nom du créateur sur l’étiquette).

Article 8 – Divers

• La participation au concours implique l’acceptation sans réserve du présent règlement.
• Les recettes et photographies transmises pourront être utilisées par la boulangerie-pâtisserie Pompon à des fins de communication, avec mention du nom de l’auteur.
• Les données personnelles recueillies sont exclusivement destinées à l’organisation du concours et ne seront pas transmises à des tiers.
• En cas de litige, l’organisateur se réserve le droit de trancher sans appel.

Article 9 – Données personnelles et droit à l’image

Conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) n°2016/679/UE du 27 avril 2016, les informations recueillies dans le cadre du concours sont nécessaires à la gestion de la participation et à l’organisation de l’événement. Elles sont destinées uniquement à la boulangerie-pâtisserie Pompon et ne seront pas communiquées à des tiers.

Chaque participant dispose d’un droit d’accès, de rectification, d’effacement, de limitation, de portabilité et d’opposition concernant ses données personnelles. Ces droits peuvent être exercés à tout moment en contactant l’organisateur à l’adresse suivante : contact@pomponjuliengavioli.com

Les 8 personnes sélectionnées pour la finale acceptent expressément d’être photographiées lors de la dégustation publique. Les photographies pourront être publiées sur les réseaux sociaux et supports de communication de la boulangerie-pâtisserie Pompon, sans contrepartie financière, dans le respect du droit à l’image.

La participation au concours implique l’acceptation pleine et entière du présent règlement, y compris des dispositions relatives à la protection des données et au droit à l’image.

Pour toute question, contactez-nous à : contact@pomponjuliengavioli.com